I Vini Rossi e Bianchi
| Die Rotweine und Weißwein 0,75l.Fl
Region Apulien und Sizilien
Die Region Apulien befindet sich im südlichen Teil Italiens, der die Form eines Stiefels hat. Sie ist bekannt für ihre sonnigen Weinberge und die Vielfalt an lokalen Rebsorten. Die beliebtesten Sorten sind Primitivo und Negroamaro, die kräftige und aromatische Weine mit einer guten Balance zwischen fruchtigen und tanninreichen Geschmacksrichtungen produzieren.
Terre di Campo Sasso ist nicht nur eine außergewöhnliche Weinkellerei, sondern auch ein Symbol für die Wiedergeburt von Weinen aus Süditalien. Seine Weine sind für ihre tiefe Fruchtigkeit, Eleganz und die Fähigkeit bekannt, das einzigartige Terroir des Südens widerzuspiegeln. Sie sind eine hervorragende Wahl für Liebhaber von süditalienischen Weinen .
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Die Rotweine Apulien
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Primitivo Manduria DOC 0,75l. €27,00
Herkunft: Primitivo Manduria | DOC
Farbe: rot | Geschmacksrichtung: trocken | Jahrgang: 2021 |Rebsorten: Primitivo
Ausbau: großes Holzfass | Restsüße: 3.70 g/l
Säure: 4.90 g/l | Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 7 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite -
Die Rotweine Sizilien
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NERO D AVOLA Sicilia D.O.C. €19,00
Herkunft: Sicilia D.O.C.
Farbe: rot | Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang:: 2021
Rebsorten: Nero d Avola | Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 2.30 g/l | Säure: 4.90 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 6 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite -
SYRIACOS Vecchio Vigneto I.G.T. Sicilia €25,00
Herkunft: Sicilia IGT Farbe: rot |Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2019 | Rebsorten: Nero d Avola, Syrah | Ausbau: Barrique
Restsüße: 8.50 g/l | Säure: 5.45 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 8 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Sizilien
Sizilien produziert eine Vielzahl von Weinen in verschiedenen Stilen und Geschmacksrichtungen. Die Weine sind oft von vulkanischem Boden geprägt und reifen in mediterranem Klima heran. Bekannte Sorten sind Nero d’Avola und Marsala, während auch Frappato, Grillo und Inzolia wichtig sind. Die sizilianischen Weine sind für ihren hohen Qualitätsstandard und ihre Authentizität bekannt und passen gut zu den regionalen Gerichten.
Baglio di Pianetto ist ein renommiertes Weingut in Sizilien, das hochwertige Weine aus Grillo, Frappatto, Viognier, Insolia,und Nero d’Avola herstellt. Durch traditionelle und moderne Standards in der Weinherstellung und moderner Technologie im Weinkeller wird die Qualität sichergestellt. Die Weine sind weltweit beliebt und gewinnen regelmäßig Auszeichnungen. Es gibt Weine für jeden Geschmack, eine Weinprobe vor Ort können Besucher mit einer kompetenten Verkostungsraum erleben.
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Die Rotweine
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FRAPPATTO I.G.T. Terre Siciliane 0,75l Fl. €25,00
Herkunft: I.G.T. Terre Siciliane
Farbe: rot | Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Frappato | Ausbau: Edelstahltank
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 6 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Prosciutto und Salami, frischem und mittelreifem Käse, Pizza und Pasta -
Die Weißweine
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VIOGNIER Sicilia D.O.C. 0,75l. Fl. €25,00
Herkunft: D.O.C. Sicilia
Farbe: weiss | Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Viognier | Ausbau: Stahltank
Restsüße: 4.80 g/l | Säure: 5.20 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 6 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Caponata mit gebratenem Fisch, Schwertfisch in Salmoriglio -
CATARRATTO D.O.C. Sicilia 0,75l. Fl. €25,00
Herkunft: D.O.C. Sicilia
Farbe: weiss | Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Catarratto | Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 2.70 g/l | Säure: 5.40 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 4 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Fisch vom Grill -
GRILLO D.O.C. Sicilia 0,75l. Fl. €25,00
Herkunft: D.O.C. Sicilia
Farbe: weiss | Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Grillo | Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 2.80 g/l | Säure: 5.70 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 4 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Schwertfisch auf Art des Naschers (alla giotta), Seelachsfilet sizilianische Art
Piemont
Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, ist eine der renommiertesten Weinregionen des Landes. Die Weinberge des Piemonts erstrecken sich über eine Vielzahl von Hügeln und Tälern und bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter die Berühmt für den edlen Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Traube sowie für Barbera und Dolcetto.