Solo Carne | nur Fleisch
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Vitello | Kalb
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Scaloppa al Vino Bianco €21,50
Zutaten Kalbsrücken c.180 g in Wein soße (L)
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Scaloppa ai Funghi €24,50
Zutaten Kalbsrücken c.180 g mit Champignon, Sahnen und Weißwein (G, L, A)
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Saltinbocca alla Romana €26,50
Saltimbocca alla Romana ist ein typisches Gericht der Region Latium in der die Stadt Rom liegt, Saltimbocca ist überall in Italien verbreitet und sogar über die Landesgrenzen hinaus bekannt, Zutaten: Kalbfleisch, Parmaschinken (A, L, 2,3), Salbei, Weißwein und Butter
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Manzo | Rind
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Bistecca alla Griglia €23,50
Rindersteak vom Grill ca.250 g
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Bistecca al pepe verde €27,50
Rindersteak mit Pfeffersauce ca.250 g Rinderfond (I) (Schlagsahne(G) grüne Pfefferkörner Pfeffer
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Bistecca ai Porcini €28,50
Rindersteak mit Steinpilzen ca.250 g Zutaten: Rinderfond (I) (Schlagsahne(G) Steinpilze und Pfeffer aus der Mühle
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Beilage zu Fleisch und Fisch
Tagesgemüsen oder Rosmarinkartoffel Kl. Salat ist dabei
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Extrabeilagen €3,90
Weitere Tipps vom Küchenchef Fleisch u. Fisch | fragen nach dem Tagesempfehlung
Alle Preise inkl. 19% MwSt. und Bedienung
Zusatzstoffe und Allergene
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Allergene:
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(A) glutenhaltig Getreide
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(B) enthält Krebstiere
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(C) enthält Eier
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(D) enthält Fisch
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(E) enthält Erdnüsse
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(F) enthält Soja
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(G) enthält Milch
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(H) enthält Schalenfrüchte
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(I) enthält Sellerie
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(J) enthält Senf
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(K) enthält Sesamsamen
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(L) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite
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(M) enthält Lupinen
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(N) enthält Weichtiere
Sollten Sie Fragen zu den Inhaltsstoffen unserer Speisen in Bezug auf Allergene oder Zusatzstoffe haben, so bitten wir Sie, unsere Service- oder Küchenmitarbeiter anzusprechen. Eine Auflistung aller Zutaten händigen wir Ihnen dann gerne aus. Darüber hinaus helfen Ihnen unsere Mitarbeiter bei speziellen Wünschen und Fragen selbstverständlich sehr gerne weiter.